Сейчас в эфире
18:00
Корякский суп Апана
Во время путешествия по притягательной и экзотичной Камчатке, по возможности, стоит обязательно познакомиться с представителями самой многочисленной группы коренного населения полуострова — коряками. Название «коряк» появилось в 18 веке. Оно произошло от слова «хора», что означает «олень». Первые русские поселенцы, пришедшие на полуостров, часто слышали это слова из уст местных жителей и стали называть их «коряками», то есть «пасущими оленей». В общине аборигенов «Дети Севера» ведущему телеканала Russian Travel Guide рассказали о корякских традициях и обычаях, а также научили готовить корякское блюдо — суп апана.
Традиционная кухня оленеводов
Олень всегда был для ненцев, а также для народов ханты и манси главным существом из мира природы. Из оленьих шкур делают одежду и жилище. На оленях ездят и перевозят грузы. Из полос кожи плетут главное орудие труда оленевода — аркан. Из рогов мастерят рукоятки ножей и другие нужные в хозяйстве вещи. Из сухожилий — прочные нитки, силки и сети. Даже игрушки, которые родители раньше делали для своих детей, были из оленьих рогов. Ну и конечно главной пищей служат оленье мясо и кровь. Ведущая RTG TV Надежда Лебедева побывала на Андреевском озере, в 25 километрах от Тюмени, где расположился этнографический комплекс «Стойбище коренных малочисленных народов Севера». Здесь под руководством знатоков ненецкой кухни, а также кухни народов ханты и манси она приготовила похлебку из мяса оленя и лепешки из оленьей крови, кашу «Саламат» и ароматный чай из листьев диких растений. А еще узнала множество ...
Сейчас в эфире
18:00
Традиционная кухня оленеводов
Старая Ладога. Первая столица Древней Руси
«Русский народ своим множеством бесчисленному звездному небу подобен». Эти слова произнес польский богослов Матвей Краковский еще в 15 веке. Последующие столетия не сузили масштаб сказанного. Они приумножили и очертили границы владений русских, поэтическое описание населения уложили в статистику. Сегодня Россия по своим размерам превосходит все страны мира. И если на ее карте белых пятен не осталось совсем, то ее история все еще порождает целый ряд вопросов. Один из них – «Откуда есть пошла Русская Земля»? Даже древнейшие летописи расходятся в хронике минувших событий. Но все же большинство ученых считают – истоки российского государства стоит искать в Старой Ладоге. О старинном городе, который считается первой столицей Древней Руси – в фильме RTG TV.
Сейчас в эфире
18:00