Сейчас в эфире
14:00
Традиционная кухня оленеводов
Олень всегда был для ненцев, а также для народов ханты и манси главным существом из мира природы. Из оленьих шкур делают одежду и жилище. На оленях ездят и перевозят грузы. Из полос кожи плетут главное орудие труда оленевода — аркан. Из рогов мастерят рукоятки ножей и другие нужные в хозяйстве вещи. Из сухожилий — прочные нитки, силки и сети. Даже игрушки, которые родители раньше делали для своих детей, были из оленьих рогов. Ну и конечно главной пищей служат оленье мясо и кровь. Ведущая RTG TV Надежда Лебедева побывала на Андреевском озере, в 25 километрах от Тюмени, где расположился этнографический комплекс «Стойбище коренных малочисленных народов Севера». Здесь под руководством знатоков ненецкой кухни, а также кухни народов ханты и манси она приготовила похлебку из мяса оленя и лепешки из оленьей крови, кашу «Саламат» и ароматный чай из листьев диких растений. А еще узнала множество ...
Ферма Валаамского монастыря
Когда на острове Валаам появились первые коровы, летописи умалчивают… А вот дата постройки монастырской фермы известна – 1881 год. Сегодня вместо керосиновых ламп – электричество, доят не руками, а машинами. Молитва звучит под сводами коровника через трансляцию. Не изменилось только одно – кормят, чистят и доят коров монахи и послушники Валаамской обители. В XXI веке в хозяйстве появилась еще и сыроварня. О том, как устроено хозяйство Валаамского монастыря – в фильме RTG TV.
Сейчас в эфире
14:15
Ферма Валаамского монастыря
Тюменский криобанк. Холод на службе науки
Криобанк — не просто холодильник, где температура приближается к отметке минус двести градусов. Это — объект, основанный на сложных высоких технологиях и в мире их всего около двух сотен. Один из них находится в Тюмени. Этот криобанк используется не только как хранилище биоматериала, но и как площадка для научного поиска в сфере биотехнологий. Тюменским ученым уже удалось совершить значимые открытия.
Сейчас в эфире
14:00