Russian Travel Guide

Коллекция Russian Travel Guide. Животные. Камчатка

Рецепт вологодского масла. История успеха

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

Музей-заповедник в Нижней Синячихе

Три века истории Урала на нескольких гектарах земли. В старинном селе Нижняя Синячиха собраны памятники русского деревянного зодчества и предметы народного искусства. Многие часовни, избы и башни были на грани разрушения, когда их нашли энтузиасты и решили восстановить. Музей под открытом небом привлекает ежегодно тысячи туристов. Деревянные строения хранят тепло жизни нескольких поколений. Старинные традиции, ритуалы и верования — все нашло свое отражение в произведениях безызвестных русских зодчих.