Традиционная кухня оленеводов

Олень всегда был для ненцев, а также для народов ханты и манси главным существом из мира природы. Из оленьих шкур делают одежду и жилище. На оленях ездят и перевозят грузы. Из полос кожи плетут главное орудие труда оленевода — аркан. Из рогов мастерят рукоятки ножей и другие нужные в хозяйстве вещи. Из сухожилий — прочные нитки, силки и сети. Даже игрушки, которые родители раньше делали для своих детей, были из оленьих рогов. Ну и конечно главной пищей служат оленье мясо и кровь. Ведущая RTG TV Надежда Лебедева побывала на Андреевском озере, в 25 километрах от Тюмени, где расположился этнографический комплекс «Стойбище коренных малочисленных народов Севера». Здесь под руководством знатоков ненецкой кухни, а также кухни народов ханты и манси она приготовила похлебку из мяса оленя и лепешки из оленьей крови, кашу «Саламат» и ароматный чай из листьев диких растений. А еще узнала множество ...

Сейчас в эфире
20:00
Традиционная кухня оленеводов
Монастырские сады Валаама

Валаамские острова — живописный оазис в неспокойных водах Ладожского озера. Удаленные от Большой земли, острова стали домом для тех, кто ищет общения с Богом, для православных монахов. Условия для жизни и сейчас здесь непростые, а несколько сот лет назад поселиться на архипелаге могли только настоящие подвижники. Монахам помогали молитвы и упорный труд. По уставу никто из насельников монастыря не должен был пребывать в праздности. Результаты их усилий до сих пор можно видеть на Валааме. На его каменистой земле, на удивление современным ученым агрономам, продолжают расти и приносить плоды старинные монастырские сады. Многие постройки не выдержали испытаний, выпавших на долю обители в XX веке, а хрупкие на вид деревья — выжили, как будто переняв стойкость у самих монахов. 

Сейчас в эфире
20:00
Монастырские сады Валаама
Мотокросс в городе Юрьевец

Юрьевец — старинный русский город на берегу Волги. Здесь в 2012 году была реконструирована и заново аккредитована Национальной Мотоциклетной Федерацией одна из сложнейших в России трасс для мотокросса, соревнований, которые требуют от гонщиков выносливости, самообладания и азарта.

Сейчас в эфире
20:00
Мотокросс в городе Юрьевец